賓丫骨高湯

今天趁爸比在家，我去了一趟菜市，賓丫骨一台斤35元((老闆說我是第一次買算我30就好了~哈~感謝ㄋㄟ))
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首先，要先川燙過賓丫骨，去油質跟雜質~~你看看上面那一層就是雜質。((如何燙呢??水滾後加入賓丫骨1~2分後撈起。))撈起的賓丫骨加入乾淨的水中，就開始滾1.5~2小時((文火))。
3滾好後~~忘了照~哈~~
這一張是滾好後放涼了，再放入冰箱冰一晚，早上拿出來看，上面就會出現一層油質。
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用在很細的網子，撈起表面上的油質，這樣子賓丫骨高湯就完成了，就可以拿來煮粥給蓶吃了。
傳說中的賓丫骨沒有什麼油質，是真的耶~~~

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簡單副食品製作過程 http://winni85.pixnet.net/blog/post/27673329